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Jamón de Bellota 50% Ibérico

Desde: 225,00 

– Jamón de Bellota Ibérico – 50% raza ibérica
– Precinto rojo
– Procedencia: Guijuelo.
– Alimentacion: Bellota.
– Cría: En libertad.
– Curación natural de 36 meses mínimo
– Pieza entera

Opciones:
– Cortado a cuchillo. Envasado al vacío en sobres de 100gr. (35-40 sobres+taquitos+huesos)
– Loncheado a máquina. Envasado al vacío en sobres de 100gr. (35-40 sobres+taquitos+huesos)
– Deshuesado y envasado al vacío.

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Color rojo púrpura, con el clásico entrevetado de grasa propio del jamón ibérico de Guijuelo y esos puntitos blancos, los cristales de aminoácidos o tirosina, garantía de una curación perfecta. Poco salado y con toques dulces, suave al paladar. Es perfecto para disfrutar un buen plato con amigos, o porqué no, en bocadillo con un buen pan.
Consérvalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa.


Información nutricional (por 100 g de producto)

Valor energético: 442Kcal/(1834 KJ)
Grasa: 35.5 g
Hidratos de carbono: 0.5 g · Proteínas: 30.0 g
Grasas Saturadas: 15.40 g · Azúcares: 0.5 g
Sal: 1.50 g
Sin Gluten

Información adicional

Raza

50% ibérico

Alimentación

Bellota

Curación

36 meses mínimo

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal, y conservadores (E-250, E-252).

Envasado

En papel parafinado y funda de algodón con vitola alrededor de la pata. (Opción deshuesado/cortado a cuchillo/loncheado a máquina y envasado al vacío). Embalaje en cajas de cartón.

Procedencia

Guijuelo (Salamanca)

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