Longaniza Ibérica de Bellota

5,35 

Longaniza de Bellota Ibérica – 50% raza ibérica
Procedencia: Guijuelo.
Alimentacion: Bellota.
Cría: En libertad.
Curación natural de 3 meses
Peso aprox. 400gr. Envasado al vacío

¡Ay, la longaniza! No considerada por aquellos que no la han probado. Elaborada siguiendo la receta tradicional, mezclando carne picada o troceada, grasa de cerdo, adicionada con sal, ajo y pimentón. Amasada y embutida en tripa artificial. Color rojo oscuro, punteado en blanco rojizo típico de la longaniza ibérica de Guijuelo. Puedes comerla cruda o freírla, un poquito de pan, una cerveza... y si el cielo existe tiene que parecerse a esto.
Envasada al vacío, se aconseja sacar de la bolsa y mantener a temperatura ambiente unas horas antes de su consumo.
Consérvalo a temperaturas de refrigeración, entre 2 y 7 ºC


Información nutricional (por 100 g de producto)

Valor energético: 459 Kcal/(1918 KJ)
Grasa: 45.5g
Hidratos de carbono: 1,2 g · Proteínas: 22.5 g
Grasas Saturadas: 6.1 g · Azúcares: 0.5 g
Sal: 2.3 g

Información adicional

Raza

50% ibérico

Alimentación

Bellota

Ingredientes

Carne de cerdo ibérico, sal, pimentón, lactosa, azúcar , dextrosa, dextrina, estabilizante (E-450), antioxidante (E-300), conservador (E-250) y colorante (E-120). Tripa natural de cerdo.

Envasado

En bolsas de plástico de uso alimentario envasado al vacío. Embalaje en cajas de cartón.

Procedencia

Guijuelo (Salamanca)

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